Ob ein Mensch etwas mit Leidenschaft macht oder einfach nur so, diesen Unterschied merkt man bei Gunnar Brückner sofort. Ich besuche seine Eismanufaktur am Winterfeldplatz und lerne einen leidenschaftlichen, kreativen Menschen kennen.

Gerade hat er sein Spargeleis wieder ins Sortiment aufgenommen und ich kann mich von der ausgezeichneten Qualität überzeugen. Eissorten probieren zu können, gehört zu seinem Konzept und so ist jeder in der Lage, ohne Risiko ungewöhnliche Kreationen zu kosten.

Ob Minze, Koriander, Spargel, Limetten oder Erdbeereis, alles ist köstlich. Pistazieneis oder das Schokoladensorbet sind meine Highlights. Sein Credo, nur gute und natürliche Zutaten zu verwenden, kann ich jedenfalls schmecken. Alles was im Eis ist, ist auch angegeben. Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe. Da kann man mit bestem Gewissen schlemmen.

Die freundliche und aufmerksame Bedienung ist das Tüpfelchen auf der Eiskugel. Was will man mehr!

1 Kugel 1,40 € (der Preis ist angemessen für die Qualität und die Größe der Kugel)